Нежная, но стабильная по текстуре, полезная, можно и нужно приготовить детям, без продуктов животного происхождения, без глютена, без сахара, вкусная

1 слой:

2 слой:

На 3 слой:

Приготовление:

1. Помыть и замочить на ночь кешью в чистой воде.

2. В это же время помыть и замочить зелёную гречку тоже на ночь. (В небольшом количестве воды).

3. Загрузить в блендер сперва жидкие ингридиенты, кроме масла кокосового, затем гречку и кешью. Пробиваем блендером.

4. Добавить масло кокосовое, растопленное масло какао. Взбить в блендере.

5. Формочку поставить на тарелку, затем марлю распределить по форме, а потом выкладываем 1/3 массы.

7. Мелко нарезать весь шоколад 35 гр. Переложить в кондитерский мешок, завязать и разогреть в микроволной печи 30 секунд до жидкого состояния.

8. Добавить шоколад 25 гр (второй слой). Взбитьв блендере. Добавляем 1/2 часть массы в форму.

9. Добавить весь оставшийся шоколад для 3-слоя и 20 мл кокосового молока. Взбить. Добавить в форму 3-ью часть.

10. Закрыть марлей пасху сверху, прижать (например тарелкой) и убрать в морозильник на 4 часа.

Готово!