Кондитерские добавки

Агар-агар представляет собой наиболее сильное желирующее вещество, которое по своим свойствам значительно превосходит всем известный желатин. Энергетическая ценность (на 100 г): 26 кКал. Пищевая ценность:Белки - 1,0 г, Жиры - 0,0 г, Углеводы - 7,0 г. Состав: Добавка пищевая "Агар-агар" (Е406). Срок годности: 24 месяца. Изготовитель: ООО ..

Желатин - это порошок без цвета и запаха, используется в качестве загустителя, желирующей субстанции. Это животный белок с широкой областью применения. Желатин практически безвреден. Очень редко он вызывает аллергию, слегка крепит. Что касается других предостережений, то они касаются людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями и склонных к нарушения..

Все привыкли считать эмульгаторы и стабилизаторы вредными веществами. Однако среди них есть и полезные - например, яблочный пектин. Его можно купить даже в аптеке. Еще 200 лет назад пектин называли "санитаром" организма, естественным очистителем от вредных жиров и других веществ, поступающих вместе с пищей. Сегодня яблочный пектин используется в ку..

Одно из самых изысканных украшений для, вашей выпечки – миндальные лепестки. Тончайшие, абсолютно натуральные, полезные и эффектные. С ними не сравнится ни одна «химическая» посыпка! Миндальные лепестки – настоящий миндаль, очищенный от кожицы, высушенный и нарезанный на тонкие пластинки. Миндальные лепестки прекрасно дополнят не только ваши кон..

Кокосовая стружка - это измельченная высушенная мякоть кокоса. Стружка размера медиум, то есть средняя - наиболее удобна для выпечки. Конфеты, торты, десерты и смузи приобретут чудесный аромат кокоса и станут не только вкусными, но и полезными. Чем polezzno: Кокосовая стружка - очень питательный продукт. Ведь она содержит до 65% кокосового мас..

Пищевые неактивные дрожжи – вот прекрасный пример удивительного вкуса, напоминающего сыр Пармезан, высокого качества и максимальной пользы для организма. Энергетическая ценность калории (на 100 гр.) - 349 ккал. Завоевавшие популярность среди тех, кто не употребляет молочный белок, они используются как в чистом виде, так и в качестве приправы, преоб..

Изготовленный из лучших сортов спелых фруктов, яблочный пектин – это натуральный продукт с желирующими свойствами, идеально подходящий для приготовления зефира, мармелада, пастилы и других полезных десертов. Варенья и джема с добавлением уникального продукта сохраняют внешний вид ягод, фруктов и содержащиеся в них полезные вещества, уменьшают содер..

Агар-Агар - растительная альтернатива желатину животного происхождения. Изготавливается из морских водорослей, богатых минеральными веществами и витаминами. Энергетическая ценность: 301 ккал.Оргтиум - это питательные, вкусные и богатые полезными веществами продукты, выращенные в согласии с природой. Тщательно отобранное сырье - семена, злаки, крупы..

Особенности Сладкой пудры: великолепный вкус; нулевая калорийность; 100% альтернатива сахарной пудре в кулинарии. Только натуральные сахарозаменители: эритрит и ло хан го. Энергетическая ценность (на 100 г): 0 кКал. Пищевая ценность:Белки - 0 г, Жиры - 0 г, Углеводы - 0 г. Состав: Эритрит, экстракт ло хан го, ароматизатор "Сливки". Срок ..

Сахарозаменитель Пребиосвит Ваниль создан для замены сахара в десертах и выпечке. Придает блюдам сладкий вкус и традиционный ванильный аромат сладкой выпечки. Энергетическая ценность - 0 ккал/0 кДж. Не содержит калорий и углеводов. Экономно: в 10 раз слаще сахара. Мерная ложка в каждой упаковке. 1 упаковка 150 грамм заменяет 1,5 кг сахара! Снизить..

Аромат Нового года и Рождества – это не только елка и мандарины, но и незабываемая рождественская выпечка. Меняются названия и страны. Например, в Германии это Штоллен, в Италии – Панеттоне, во Франции – рождественское полено, и конечно везде популярны пряники и имбирное печенье. Насладитесь уютными незабываемыми ароматами зимней выпечки: настоящей..

Натуральное украшение для ваших десертов, полезное и безопасное, что может быть лучше? Арахисовые лепестки украсят выпечку и идеально дополнят десерты. А высокая питательная ценность арахиса станет дополнительным бонусом для ваших блюд. Чем polezzno: • Не всем известно, что арахис – это не орех, а бобовая культура. • Основное достоинство арах..

Агар-агар – это натуральный загуститель, изготовленный из красных и бурых морских водорослей, произрастающих в Белом и Черном морях и Тихом океане. По своим свойствам этот загуститель во многом превосходит популярный желатин. При этом агар-агар является абсолютно этичным продуктом, изготавливаемым полностью из растительного сырья. Это особенно важн..

Дрожжи пищевые неактивные: не содержат пивных дрожжей, соли, сахара, активных культур, грибы рода Candida. Пищевые неактивные дрожжи - удивительный продукт, вкус которого напоминает пармезан. Они завоевали популярность среди людей, не употребляющих молочный белок, как приправа, усиливающая вкус блюда. Ими можно посыпать макароны, пиццу, бутерброды,..

Уникальные свойства мака были известны еще древним грекам. Особенно ценилось маковое семя за успокоительное, общеукрепляющее и противопаразитарное действие. Сегодня мак используют в основном при приготовлении выпечки и десертов, но его также с успехом можно добавлять в салаты, смузи, каши и гарниры. Чем polezzno: Маковое семя – рекордсмен по со..

Когда хочется чего-то яркого и необычного. Удивить друзей и порадовать малыша. Поразить воображение и сделать запоминающуюся фотографию. Энергетическая ценность — 2818 кДж/673 ккал. Раскрасить обычное утро буднего дня. Цветная кокосовая стружка POLEZZNO поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр и сделать из рядового блюда праздник. Только пол..

Когда хочется чего-то яркого и необычного. Удивить друзей и порадовать малыша. Поразить воображение и сделать запоминающуюся фотографию. Раскрасить обычное утро буднего дня. Цветная кокосовая стружка POLEZZNO поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр и сделать из рядового блюда праздник. Энергетическая ценность — 2809 кДж/671 ккал. Только пол..

Когда хочется чего-то яркого и необычного. Удивить друзей и порадовать малыша. Поразить воображение и сделать запоминающуюся фотографию. Раскрасить обычное утро буднего дня. Энергетическая ценность — 2 855 кДж/682 ккал. Цветная кокосовая стружка POLEZZNO поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр и сделать из рядового блюда праздник. Только по..

Когда хочется чего-то яркого и необычного. Удивить друзей и порадовать малыша. Поразить воображение и сделать запоминающуюся фотографию. Раскрасить обычное утро буднего дня. Энергетическая ценность — 2 826 кДж/675 ккал. Цветная кокосовая стружка POLEZZNO поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр и сделать из рядового блюда праздник. Только по..

Когда хочется чего-то яркого и необычного. Удивить друзей и порадовать малыша. Поразить воображение и сделать запоминающуюся фотографию. Раскрасить обычное утро буднего дня. Энергетическая ценность — 2 843 кДж/679 ккал. Цветная кокосовая стружка POLEZZNO поможет вам создать настоящий кулинарный шедевр и сделать из рядового блюда праздник. Только по..

Заменители и подсластители ФитПарад уже зарекомендовали себя как натуральная, качественная, безуглеводная альтернатива сахару. Энергетическая ценность на 100 г продукта: 0 кКал / 0 кДж. Новый продукт - сладкая пудра со вкусом карамели - отлично подойдет для того, чтобы разнообразить вкус привычных блюд, может применяться в качестве замены сахарной ..

Идеальное средство для приготовления десертов желеобразной консистенции и заливных блюд. Энергетическая ценность в 100гр: 135кДж\32 ккал. Залить небольшим количеством воды или сока, оставить набухать на 30 - 40мин. Нагреть до кипения и кипятить не менее четырех минут. Непосредственно перед окончанием варки, если необходимо, добавить красители, аром..

Ксантановая камедь-натуральная пищевая добавка, используемая для производства продуктов питания в качестве стабилизатора, загустителя, гелеобразователя. Энергетическая ценность - 76 кКал. Соусы, молочные продукты, десерты, напитки, хлебобулочные изделия, диетическая выпечка.Применение ксантановой камеди помогает увеличить вязкость и эластичность фа..

Гуаровая камедь-натуральный полисахарид, который получают из растительного сырья.Главное ее свойство-набухать и создавать очень вязкие растворы в горячей и холодной воде. Энергетическая ценность - 23 кКал. Также гуаровая камедь препятствует кристаллизации жидкости при замерзании, что позволяет использовать ее для приготовления мороженого. Пищева..

Кокосовая стружка это продукт переработки мякоти кокосового ореха.В составе кокосовой стружки содержится большое количество важных витаминов и минералов, необходимых для стабильного функционирования тела человека. Мякоть кокоса в сушеном виде способствует нормализации работы кишечника, выведению из организма шлаков и токсинов. Сушеная мякоть ореха ..

Миндальные лепестки - это превосходное кондитерское украшение, которое представляет собой тончайшие пластинки, нарезанные из обычных плодов миндаля. Одно из самых изысканных украшений для вашей выпечки. Тончайшие, абсолютно натуральные, полезные и эффектные. Энергетическая ценность: 669 ккал. Оргтиум - это питательные, вкусные и богатые полезными в..

Мак является самым древним культурным растением на земле, возделывать которое человек начал еще в эпоху неолита. В старину мак использовался не только как полезный пищевой продукт, но и как мощный оберег. Считалось, что коробочка с семенами этого растения способна защитить дом и его обитателей от тёмных сил и злых духов. Энергетическая ценность: 55..

Вам необходимо украсить Ваши кондитерские изделия? Тогда возьмите тонко нарезанные арахисовые лепестки и сделайте свой десерт не только очень красивым, но и вкусным. Энергетическая ценность: 560.7 ккал. «Настин Сластин» - это молодая семейная компания, занимающаяся производством натуральной гранолы и здоровых завтраков. В ассортимент бренда входят ..

Посыпая печенье, торты или просто любимый десерт кунжутом в карамели, Вы рискуете навсегда влюбиться в его изысканный вкус – тонкий, слегка пряный и удивительно нежный. Энергетическая ценность: 493.4 ккал. «Настин Сластин» - это молодая семейная компания, занимающаяся производством натуральной гранолы и здоровых завтраков. В ассортимент бренда вход..

Просто добавив в тесто миндальную крошку, Вы получите потрясающее миндальное печенье, пряник, или всё, что Вам только захочется, а можете посыпать сверху готовое блюдо, придав ему исключительный вкус и аромат. Энергетическая ценность: 603.2 ккал. «Настин Сластин» - это молодая семейная компания, занимающаяся производством натуральной гранолы и здор..

Кокосовая стружка представляет собой гранулы, получившиеся в результате тёрки мякоти кокосовых орехов. В своём составе кокосовая стружка содержит множество микроэлементов - магний, кальций, фтор, фосфор, железо и витамины B, C, E. В кокосовой стружке находятся уникальные пищевые волокна, которые помогают организму выводить вредные шлаки и токсины, ..

Изготовленный из лучших сортов спелых фруктов, яблочный пектин – это натуральный продукт с желирующими свойствами, идеально подходящий для приготовления зефира, мармелада, пастилы и других полезных десертов. Варенья и джема с добавлением уникального продукта сохраняют внешний вид ягод, фруктов и содержащиеся в них полезные вещества, уменьшают содер..

Натуральный продукт растительного происхождения, добываемый из спелых цитрусов, пектин, перемолотый в тончайший порошок, не имеет выраженного запаха и окраски. Используемый в кулинарии для приготовления полезных десертов - мармелада, зефира, пастилы, цитрусовый пектин, великолепно растворяясь в жидкости, усваивается организмом, даря чувство сытости..

Натуральный продукт растительного происхождения, добываемый из спелых цитрусов, пектин, перемолотый в тончайший порошок, не имеет выраженного запаха и окраски. Используемый в кулинарии для приготовления полезных десертов - мармелада, зефира, пастилы, цитрусовый пектин, великолепно растворяясь в жидкости, усваивается организмом, даря чувство сытости..

Популярный суперфуд, рекордсмен по содержанию йода – Келп - это натуральный продукт природного происхождения. Производимый из бурых водорослей – он считается ценнейшим продуктом с большим количеством питательных веществ и широким спектром полезных свойств. Оргтиум - это питательные, вкусные и богатые полезными веществами продукты, выращенные в согл..

Мак - очень полезный продукт. В нем содержится большое количество растительного белка: до 20% от общего веса зерна, витамины группы В (B1, B3, B5, B6, B9), витамины C и E, кальций, калий, натрий, медь, железо, магний, марганец, фосфор, селен, цинк. В маковом семени много маслянистых веществ: до 50% общего веса, мононенасыщенных жирных кислот, в час..

Кокосовая стружка - незаменимый продукт, который сохраняет в себе всю пользу, присущую сырой мякоти кокоса. За счет содержащихся в ней волокон прекрасно очищает кишечник от шлаков и токсинов. Она восполняет необходимые вещества, которые аккумулируют защитные силы, укрепляют кости и зубы, не допускается развитие железодефицитной анемии и заметно улу..

Мак - очень полезный продукт. В нем содержится большое количество растительного белка: до 20% от общего веса зерна, витамины группы В (B1, B3, B5, B6, B9), витамины C и E, кальций, калий, натрий, медь, железо, магний, марганец, фосфор, селен, цинк. В маковом семени много маслянистых веществ: до 50% общего веса, мононенасыщенных жирных кислот, в час..

Кокосовая стружка - незаменимый продукт, который сохраняет в себе всю пользу, присущую сырой мякоти кокоса. За счет содержащихся в ней волокон прекрасно очищает кишечник от шлаков и токсинов. Она восполняет необходимые вещества, которые аккумулируют защитные силы, укрепляют кости и зубы, не допускается развитие железодефицитной анемии и заметно улу..

Агар-Агар - растительная альтернатива желатину животного происхождения. Изготавливается из морских водорослей, богатых минеральными веществами и витаминами. Агар-Агар - низкокалорийный продукт, который идеально подходит для здорового питания, а также для приготовления постных блюд. Энергетическая ценность: 301 кКал. Оргтиум - это питательные, вкусн..

Кокосовая стружка – это измельченная мякоть спелого кокоса, используемая в кулинарии для приготовления кондитерских изделий и других блюд. В кондитерской кулинарии стружку кокоса применяют для декорирования и придания кокосового вкуса тортам, пирожным, печенью, шоколадным изделиям, пирогам и прочим десертам. Ее добавляют в крем, тесто и посыпают св..

Натуральная сушеная кокосовая стружка высокой жирности 67%, тип Fine, 2 упаковки дой-пак 90 г, TM VietCOCO, Вьетнам. 100% натуральный продукт из отборных кокосов премиального качества, выращенных во Вьетнаме. Энергетическая ценность: 680 кКал / 2847 кДж. Кокосовая мякоть бережно высушивается с помощью горячего воздуха при температуре не более 60 г..

Натуральная сушеная кокосовая стружка высокой жирности 67%, тип Fine, 2 упаковки дой-пак 90 г, TM VietCOCO, Вьетнам. 100% натуральный продукт из отборных кокосов премиального качества, выращенных во Вьетнаме. Энергетическая ценность: 680 кКал / 2847 кДж. Кокосовая мякоть бережно высушивается с помощью горячего воздуха при температуре не более 60 г..

ПОЛЬЗА! Сахара в шоколадyных дропсах CHIKALAB нет. Вместо него в продукции в качестве подсластителя используются кукурузное волокно и сукралоза. Кукурузное волокно – это пищевое волокно - сладкая клетчатка, которая укрепляет кости. КОМУ МОЖНО ПЕРЕКУСЫВАТЬ BOMBBAR? Беременным и кормящим женщинам, детям, спортсменам, диабетикам, тем, кто на диете. ..

ПОЛЬЗА! Сахара в шоколадyных дропсах CHIKALAB нет. Вместо него в продукции в качестве подсластителя используются кукурузное волокно и сукралоза. Кукурузное волокно – это пищевое волокно - сладкая клетчатка, которая укрепляет кости. КОМУ МОЖНО ПЕРЕКУСЫВАТЬ BOMBBAR? Беременным и кормящим женщинам, детям, спортсменам, диабетикам, тем, кто на диете. ..

Стевия в порошке Bionova® x10 - бескалорийный натуральный заменитель сахара с великолепным сладким вкусом для приготовления напитков и блюд. Подходит для ежедневного применения в рационах питания, направленных на контроль массы тела либо исключающих употребление сахара. Идеален для приготовления напитков и блюд. Стевия − «медовая трава» родом из Юж..

Мак пищевой Polezzno голубой используют в основном при приготовлении выпечки и десертов, но его также с успехом можно добавлять в салаты, смузи, каши и гарниры. Уникальные свойства мака были известны еще древним грекам. Особенно ценилось маковое семя за успокоительное, общеукрепляющее и противопаразитарное действие. Энергетическая ценность: Калорий..