Макароны, крупы, мука

Кукурузная мука высоко ценится не только пекарями и кулинарами, но и диетологами, косметологами. Из кукурузной муки готовят многие национальные блюда: мамалыгу, поленту, угали, бануш, буламик, традиционные мексиканские лепешки и др. Хлеб, выпеченный из кукурузной муки, является наилучшей пищей для страдающих туберкулезом и желудочными расстройствам..

Гороховую муку часто используют во время выпечки хлеба, приготовления макаронных, а также некоторых кондитерских изделий. Достаточно к пшеничной муке добавить всего лишь 10-20% муки гороховой, и эти блюда станут более вкусными и полезными. Очень часто мука из гороха используется в качестве ингредиента для вкусных пончиков, сладкого либо соленого пе..

Рецепт смеси разработан специально для выпечки домашнего хлеба в духовке или хлебопечке. Стоит попробовать серый хлеб один раз и вы навсегда влюбитесь в его неповторимый аромат и ни с чем не сравнимый вкус. Хрустящая корочка и воздушный пористый мякиш никого не оставит равнодушным. Мучные смеси без глютена создаются под четким контролем. Грамотно п..

Продукт предназначен для всей семьи. Все компоненты и готовая продукция проходят контроль на содержание глютена. Отсутствуют ароматизаторы усилители вкуса и другие химические добавки. Энергетическая ценность (на 100 г): 350 кКал. Пищевая ценность:Белки - 4 г, Жиры - 1 г, Углеводы - 83 г. Состав: Мука рисовая, крахмал тапиоковый, сахар, к..

Гречневая мука богата калием, фосфором, железом, селеном, цинком, марганцем и магнием. Также, в ней имеются антиоксиданты, витамины группы В, витамин Е и рутин. Применять гречневую муку для приготовления блюд следует при диетическом питании, при ожирении и диабете, для укрепления сердца и сосудов, для профилактики атеросклероза, при тяжелых физичес..

По биологической ценности белка и содержанию крахмала рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки. Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу, содержит натрий, калий, магний, фосфор, витамины В1, В2 и РР. В её состав входят биотин (витамин), амилопектин и цинк (микроэлемент..

Готовая хлебная смесь «Темный хлеб» поможет вам с легкостью испечь домашний хлеб для всей семьи, даже если вы новичок в кулинарии. Теперь приготовить хлеб в домашних условиях – легко и быстро. Мучные смеси без глютена создаются под четким контролем. Грамотно подбирается исходное сырье, проводится контроль на наличие глютена. Смесь проверяется как н..

Льняная мука – это ценнейший диетический продукт, обладающий многочисленными целебными свойствами. Мука из льна - это кладезь ценной клетчатки, растительного белка, незаменимых полиненасыщенных жирных кислот семейства Омега-3 и Омега-6. Она содержит ценные витамины B1, B2, B6, В9 и микроэлементы, такие как кальций, калий, магний, цинк. В льняной му..

Овсяная мука очень хорошо подходит для выпекания мучных блюд. Фаворитами являются печенье из овсяной муки и блины. Диетологи считают, что овес, из зёрен которого получают муку, полезнее остальных злаков. Он помогает отрегулировать обмен жиров, убирает шлаки из организма, понижает сахар. Последнее свойство особенно полезно для людей с лишним весом и..

Ржаной хлеб содержит больше необходимых для здоровья микроэлементов – магния, калия, железа. В состав ржаной муки входят также витамины группы В, РР, витамин молодости и красоты Е. Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания. Из ржаной ..

Цельнозерновая или, что тоже самое, обойная мука имеет кремовый цвет, который дают мелкоперемолотые частицы оболочки зерна. Этой мукой можно замещать часть обычной хлебопекарной муки практически в любом рецепте. Из-за пониженного содержания клейковины в этой муке (количество глютена в процентном соотношении понижено из-за повышенного содержания кле..

Мучная смесь «Белый хлеб» позволит испечь привычный белый хлеб, который будет не только домашним и очень вкусным, но и крайне полезным для здоровья. Выпечка из таких смесей идеально подойдет людям, страдающим непереносимостью глютена, а так же тем, кто просто привык следить за здоровым питанием. Мучные смеси без глютена создаются под четким контрол..

Блины, которые вы можете приготовить из этой смеси, получатся как восхитительно вкусными, так и полезными для здоровья и фигуры. Мучная смесь разработана специально для быстрого приготовления традиционных блинов русской национальной кухни. Энергетическая ценность (на 100 г): 350 кКал. Пищевая ценность:Белки - 7 г, Жиры - 1,5 г, Углеводы - 80 г...

Тапиоковый крахмал отличается тем, что дает прозрачную массу с высокой вязкостью. В зависимости от концентрации, при охлаждении он образует гель или пасту. По своим свойствам тапиоковый крахмал очень близок к крахмалу картофельному и применяется в тех же отраслях промышленности. Применяется во многих рецептах безглютеновой выпечки для придания прив..

В нутовой муке много растворимых пищевых волокон (диетической клетчатки), так называемых сложных углеводов, необходимых нашему организму для здоровья и полноценной жизнедеятельности. Наличие в питании грубого растительного волокна улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Кроме того, мука из нута обладает ценным качеством - не впитывает в себя пр..

Кукурузная мука высоко ценится не только пекарями и кулинарами, но и диетологами, косметологами. Из кукурузной муки готовят многие национальные блюда: мамалыгу, поленту, угали, бануш, буламик, традиционные мексиканские лепешки и др. Кукузузная мука содержит кальций, магний, калий, железо, витамину группы В. Мука кукурузная - ценный диетический прод..

Универсальная мука для приготовления хлеба, пирожков, пельменей, тортов, кексов и других продуктов без глютена. Энергетическая ценность (на 100 г): 378 кКал. Пищевая ценность:Белки - 5 г, Жиры - 1 г, Углеводы - 83 г. Состав: Мука: рисовая, амарантовая, льняная; крахмал: тапиоковый, кукурузный, картофельный; загуститель - ксантановая каме..

Мука из зерна риса - источник широкого спектра природных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ, что делает рисовую муку исключительно полезной для питания людей всех возрастов и особенно детей. Отличительной особенностью рисовой муки является то, что она относится к крахмалосодержащему (около 80%) сырью, у которого отсутствует клейковина...

Полбянка представляет собой крупку из отборной полбы. Размер крупки от 300 до 800 мкр (размер манной крупы). Продукт предназначен для всей семьи. Энергетическая ценность (на 100 г): 320 кКал. Пищевая ценность:Белки - 11,5 г, Жиры - 3 г, Углеводы - 63 г. Состав: Крупка из отборной полбы. Размер крупки от 300 до 800 мкр (размер манной круп..

Киноа отлично подходит для различных салатов и начинок, а также полноценно заменяет рис в плове и булгур. Прекрасно сочетается с овощами. Как всякая здоровая пища, киноа в последнее время приобретает огромную популярность, и входит в состав изысканных блюд в различных ресторанах мира. Энергетическая ценность 368 ккал. Семена киноа выводят шлаки и ..

Макароны смолотой красной чечевицы-содержат большое количество легкоусвояемого белка и полезных веществ, поэтому являются прекрасным питанием для спортсменов и вегетарианцев, а также во время поста. Энергетическая ценность на 100 г: 340 кКал. Чечевица стимулирует обмен веществ, что позволяет быстрее снижать вес. Клетчатка в ее составе снижает чувс..

Чечевица — один из немногих продуктов питания, к которым организм человека, адаптирован генетически. В чечевице есть все необходимое: белок, клетчатка, углеводы, витамины, минералы. Белок, содержащийся в чечевице, ничем не уступает белку животного происхождения, но намного легче усваивается. Энергетическая ценность на 100 г: 325 кКал. По содержан..

Маш - это бобовая культура родом из Индии. Cостав витаминов и минералов в бобах прекрасным образом сбалансирован, что делает их питательным и полезным продуктом. В их составе достаточно белка – строительного материала наших клеток, и железа. Энергетическая ценность: 377 ккал/ 1577 кДж. Растительные белки легче усваиваются, а углеводы относятся к..

Бурый рис – нешлифованный рис. Такой рис по сравнению со шлифованным, обеднённым витаминами, микроэлементами и пищевыми волокнами, имеет явное преимущество. В нём присутствуют все витамины группы В,Е,РР и D, большое количество клетчатки, а также сохраняется максимум минералов и аминокислот. Благодаря высокому содержанию витаминов группы В, употребл..

Амарант содержит рекордное количество белка, наиболее совпадающего с теоретически рассчитанным "идеальным" белком. Состав аминокислот амаранта идеально сбалансирован, он содержит в большом количестве и незаменимые аминокислоты, которые не синтезируются организмом человека. Так, содержание важнейшей из них - лизина в 30 раз выше, чем в пшенице. В т..

Мука из зерна сорго обладает множеством полезных свойств, которые делают ее особенно привлекательной для потребителей. Энергетическая ценность калории (на 100 гр.): 361.1 ккал. Этот уникальный продукт богат клетчаткой, белками, витаминами и минералами. Она не содержит глютена, а значит, идеально подходит для людей, страдающих целиакией или просто ..

Цельнозерновые продукты содержат всю палитру необходимых для здорового питания элементов: витамины РР, бета-каротин, А, В1, В2, В3, В6, В9, Е, Н, РР, холин, макроэлементы кальция, магния, калия, натрия, фосфора, железа, кремния, микроэлементы железа, цинка, марганца, меди, селена, молибдена, никеля, растительные эстрогены, антиоксиданты и пищевые в..

Источник белка и клетчатки. Для приготовления вторых блюд и восточных сладостей. Например, можно приготовить омлет без яиц, или использовать для обжарки как кляр. Энергетическая ценность - 309 ккал/1292,8 кДж. Нутовая мука очень популярна в Индии и всех восточных странах. Также её используют как питательную маску и скраб для лица, волос и тела. Бе..

Семена растений – это растительный энергетик, сбалансированный продукт, содержащий большое количество белка и клетчатки, полезные растительные жиры, включая Омега-кислоты, витамины, макро-и микроэлементы. Энергетическая ценность: 454 кКал. Они используются в качестве вкусной и ценной добавки при приготовлении всевозможных блюд. Смесь семян – важн..

Рис - однолетнее растение семейства злаковых. Ценная зерновая культура. Основной продукт питания для большей части населения нашей планеты и вторая по значению зерновая культура после пшеницы. Энергетическая ценность, ккал: 345. Рисовая мука является источником растительного белка, полноценного по аминокислотному составу, содержит натрий, калий, ма..

Цельнозерновые макароны из полбы, как и другие продукты из цельнозерновой муки, широко используются в здоровом и диетическом питании. Энергетическая ценность: 365 ккал. Налить в кастрюлю воду - 1 л на 100 гр макарон. Добавить соль по вкусу. Довести до кипения и всыпать макароны. Варить, периодически помешивая до состояния аль-денте. Слить воду и до..

Federici № 12 Linguine (Лапша) без глютена производится из гречневой муки 79,5% и рисовой муки 20%. Во время приготовления макароны прекрасно держат форму и не развариваются, их подают в виде гарнира к мясу, птице или рыбе. Это прекрасный выбор питания для людей с непереносимостью глютена, вегетарианцев и спортсменов, входящая в состав клетчатка, с..

Макароны FEDERICI без глютена, имеют великолепный вкус и плотную структуру и по вкусу ничем не отличаются от вполне привычной пасты. При это данный продукт могут употреблять в пищу люди, соблюдающие безглютеновую диету. Паста не выделяет крахмала, не слипается и не разваривается. Дополните макароны соусом болоньезе, креветками или грибами в сливочн..

Спагетти — вид итальянской пасты, составляющей основу многочисленных блюд для будней и праздников. Специально для людей с целиакией или непереносимостью глютена, Federici предлагает спагетти из зеленого гороха. По вкусу они ничем не уступают пшеничным аналогам, а пользы приносят гораздо больше. Энергетическая ценность: 250 ккал. Макаронные изделия..

Фунчоза – вермишель из бобовой муки. Она широко распространена и популярна в Корее, Китае, Японии, Индии и Вьетнаме. Бобовая вермишель прекрасно сочетается с овощами, горячими блюдами и супами. Также является основой для знаменитого салата по-корейски Фунчоза. Энергетическая ценность: 320 ккал/1340 кДж. После приготовления бобовая лапша становится..

Колючий лекарь - так часто называют это замечательное растение. Расторопша пятнистая, а именно этот вид расторопши обладает лекарственными свойствами – очень необычное и чрезвычайно красивое растение. Из семечка всего за одно лето вырастает полутораметровый гигант с большими колючими изрезанными по краям листьями, ярко-зелёными с перламутровым рису..

Крупная клетчатка с аиром сохраняет все полезные свойства крупной клетчатки улучшает тонус мускулатуры кишечника, очищает организм от ядов и токсинов, оказывает помощь при расстройствах в деятельности желудочно — кишечного тракта (запоры, поносы, вздутие кишечника). Энергетическая ценность на 100 г: 186 кКал. Крупная клетчатка с аиром активно пода..

Эта смесь поможет вам быстро и просто приготовить кокосовое печенье - рассыпчатое лакомство, которое приятно удивит вас и ваших близких. Кокосовая стружка, входящая в состав смеси, придает готовой выпечке приятный кокосовый аромат и нежный сливочный вкус. Смесь создана на основе муки жернового помола, при котором сохраняется сбалансированный природ..

Крахмал из тапиоки – экзотическая звезда безглютеновой кулинарии. Его добывают из тропического растения маниок. Для этого клубневидные корни кустарника растирают и несколько раз промывают водой. Получается чистый и качественный загуститель. С ним тесто становится тягучим, а готовая выпечка – более воздушной. Энергетическая ценность — 1 310 кДж/313..

Пажитник – это и специя, и лекарственное средство, которое придаст вашим блюдам неповторимый аромат. У него легкий ореховый привкус, сладковатый запах, отдающий легкой горчинкой. Вы можете добавлять пажитник в тушеные и жареные блюда, а также в выпечку. Мы закупаем пажитник у проверенного египетского поставщика, на производстве которого побывали..

Семена чиа - это удивительный суперфуд, который обеспечит витаминами и энергией на весь день. Чиа обладает большим количеством полезных элементов (жирные кислоты Омега-3, Омега-6, клетчатка, антиоксиданты, белки, минералы (железо, кальций, цинк, магний) и витамины А, В1, В2, В3, С, влияющих на здоровье человека. Семена чиа восстанавливают работу же..

Кунжут - настоящий растительный доктор. Оказывает благотворное действие практически на все органы. Он полезен для дыхательной, пищеварительной, выделительной систем и женской репродуктивной сферы. За счет большого содержания кальция незаменим для костной ткани, укрепляет ногти. Придает отличный вкус и аромат выпечке, салатам, соусам, рыбе и многим ..

Тыквенная семечка - продукт здоровья, красоты и молодости. Цинк, который содержится в семечке, стимулирует выработку коллагена. Большое количество кальция и витаминов (A, E, В4, В9, С, F) делают волосы и ногти крепче, участвуют в регенерации и восстановлении клеток кожи. Регулярное употребление укрепляет иммунитет. Еще цинк формирует иммунную систе..

Стеклянная лапша — традиционный продукт восточной кухни, по внешнему виду напоминающий тонкие прозрачные или полупрозрачные нити. Из-за отсутствия ярко выраженного вкуса такую лапшу принято добавлять в различные салаты, использовать в качестве гарнира или приправлять соленым и пряным соусом. Готовить ее несложно, но процесс варки имеет свои тонкост..

Лапша из сладкого картофеля батата широко используется в азиатской кухне. Самое популярное блюдо из данной лапши — чапче. Для его приготовления необходимо поджарить овощи, можно с добавлениям мяса или морепродуктов, затем добавляется отварная лапша. Соль, соевый соус и перец по вкусу. Приятного аппетита. Энергетическая ценность 109 ккал /456 кДж. ..

Макаронные изделия предназначены для систематического употребления всеми возрастными группами начиная с 3-х лет с целью снижения риска развития заболеваний, сохранения и улучшения здоровья. Продукт для здорового, диетического и «специального» питания для больных диабетом и целиакией. Разрешено при диете Дюкана. Не содержит глютен, дрожжи, консерван..

Продукт функционального питания. Богат калием, кальцием, магнием, фосфором, железом. Энергетическая ценность (на 100 г): 345 кКал. Пищевая ценность:Белки - 19 г, Жиры - 5,5 г, Углеводы - 55 г. Состав: Мука амарантовая грубого помола, мука рисовая грубого помола, мука кукурузная грубого помола, соль. Срок годности: 12 месяцев.Изгот..

Макаронные изделия предназначены для систематического употребления всеми возрастными группами начиная с 3-х лет с целью снижения риска развития заболеваний, сохранения и улучшения здоровья. Продукт для здорового, диетического и «специального» питания для больных диабетом и целиакией. Разрешено при диете Дюкана. Не содержит глютен, дрожжи, консерван..