Нут

Благодаря высокому содержанию белка нут может заменить мясо, при этом снизив жирность всего блюда. Поэтому его активно используют в вегетарианской кухне и ведической кулинарии. Нут богат растительным белком. В нем много витаминов: А1, В1, В2, В3, С, РР. Благодаря высокой питательности можно употреблять нут вместо мяса. Высокое содержание клетчатки ..

Нут часто называют турецким или бараньим горохом, особое распространение продукт получил в странах Ближнего Востока, Индии и Азии. Цвет нута – светло-песочный, желтоватый, иногда встречаются более тёмные сорта. Доказано, что нут известен более семи тысячелетий, в бронзовом веке нут попал в Рим и Грецию, где его использовали не только как продукт пи..

Нут сертифицирован по европейским стандартам экологического земледелия. Он же турецкий горох, он же нут культурный и бараний горох. Нут – одна из наиболее древних бобовых культур. Нут – растительный источник белка. В бобовых белка в 2 раза больше, чем в злаковых. Энергетическая ценность (на 100 г): 298 кКал / 1252 кДж. Пищевая ценность:Белки - 20..