Овёс в оболочке невероятно популярен в народной медицине. От целебных киселей, отваров и квасов до разнообразных компрессов и косметических масок. Кстати, кисели из овса на Руси были очень распространённым самостоятельным, и причём, не сладким блюдом. Их варили густыми, солили и ели ложками. Энергетическая ценность (на 100 г): 294,5 кКал. Индивидуа..

Родиной этой бобовой культуры является полуостров Индостан с прилегающими территориями. Сейчас маш выращивают на всём субтропическом поясе нашей планеты! Это ли не свидетельство признания его пользы и отличных вкусовых качеств? Польза маша: содержит много белка и железа, может полноценно заменять мясо для вегетарианцев; в Индии считается очищающим ..

Польза употребления проростков овса голозёрного: активно выводят токсины; богатый источник минеральных веществ, витаминов, железа; восстанавливают сосуды; повышают иммунитет; замедляют старение. Овёс можно и варить, замочив перед варкой на 5-6 часов. Энергетическая ценность (на 100 г): 250 кКал. Индивидуальная непереносимость. Пищевая ценность:Бе..

Проростки нута обладают особым приятным сладковатым вкусом, их можно использовать в свежих салатах или готовить из них хумус. Очень широко используется в индийской, пакистанской, турецкой, тайской и многих других традиционных кухнях. Польза нута: понижает уровень холестерина; богат лизином – незаменимой аминокислотой, способствующей устойчивости к ..

Урожайность гречихи нельзя повысить удобрениями, так как она их не воспринимает. А вот пчелиные ульи рядом с полем дают отличный эффект — пчёлы собирают с цветущей гречихи мёд и, одновременно, опыляют её. В результате, фермеры без удобрений получают два хороших урожая сразу — гречихи и мёда! Польза употребления проростков зелёной гречки: оказывают ..

Эту пшеницу с живым зародышем можно использовать для: а) изготовления проростков, когда зерно "проклёвывается", выпуская первый белый росток; б) выращивания зелёных ростков, которые можно добавлять в салаты или выжимать из них сок. И в том и другом случае наш организм получает от пшеницы мощный оздоровительный многогранный эффект. Энергетическая це..