Мука и отруби

Овсяная мука регулирует обмен веществ, что очень важно для людей, стремящихся избавиться от лишнего веса. Благодаря наличию особого белка обеспечивается восстановление повреждённых тканей. Этот продукт отличается лёгкой усвояемостью. К тому же, элементы, находящиеся в овсяной муке, способны вырабатывать серотонин, благодаря чему вас будет очень час..

Кукурузная мука подходит для использования в выпечке в качестве замены пшеничной муки. Отлично подходит для приготовления сырников, бисквита, теста для пирожков и чебуреков, лепешек из кукурузы. В кукурузной муке высокое содержание клетчатки, благодаря чему употребление муки из зёрен кукурузы способствует оздоровлению кишечника, также в составе при..

Нутовая мука обладает уникальнейшим витаминно-минеральным составом: пищевые волокна (диетическая клетчатка), способствующие нормальной работе кишечника; ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, оказывающие неоценимое комплексное воздействие на организм человека. Богат и химический состав продукта. В нем находятся витамины А, К, РР, Е, С, группы В...

Тип муки, произведённый из зёрен риса. Такую муку часто используют в национальных кухнях стран юго-восточной Азии: в японской, корейской, тайской, вьетнамской, индийской. Энергетическая ценность (на 100 г): 349 кКал. Индивидуальная непереносимость. Пищевая ценность:Белки - 7,0 г, Жиры - 1,0 г, Углеводы - 78 г. Состав: Мука рисовая. ..

Амарантовая мука является источником полезных веществ, которые необходимы нашему организму. Подходит для диетического и вегетарианского рациона. Энергетическая ценность (на 100 г): 370 кКал. Пищевая ценность:Белки - 30 г, Жиры - 10 г, Углеводы - 40 г. Состав: Мука амарантовая. Срок годности: 12 месяцев. Изготовитель: ООО «Питэко»,..

В составе льняной муки ФитПарад - 100% белый лён. Отличие белого льна от коричневого заключается в отличии нескольких активных веществ. Белый лён содержит больше лигнанов и полифенолов, наделённых повышенной активностью антиоксидантов, в особенности полезных для женщин. Также белый лён нежнее на вкус. Энергетическая ценность (на 100 г): 270 кКал. ..

Кукурузные отруби - самые популярные в мире за счет рекордного количества грубого волокна! Всего 30г кукурузных отрубей обеспечивают суточную потребность, организма в нерастворимой клетчатке. Чем polezzno​: 317% суточной нормы грубого волокна в 100г! Это в 1,5 раза больше, чем в пшеничных отрубях, и в почти в 5 раз больше, чем в овсяных..

В рецептах азиатской и восточной кухни из риса можно приготовить все от супа до десерта. В таких рецептах рисовая мука просто незаменима. Блинчики, традиционные японские или тайские десерты, рисовая лапша и множество других блюд национальной кухни готовятся с ее использованием. Сегодня рисовая мука все чаще встречается и в рецептах для здорового пи..

Полба – это уникальный злак, сохранивший всю изначальную пользу цельного зерна. Замените пшеничную муку на полбяную - выпечка станет более ароматной и полезной. Чем polezzno: Источник сложных углеводов и легкоусваиваемого белка, дающих чувство сытости и надолго заряжающих энергией. Витамины группы В, Е, Н, РР и минералы: калий, кальций..

Возможно, нут – одна из самых древних и распространенных на земле культур. Его история насчитывает более семи с половиной тысяч лет. Нутовая мука, или бесан, как ее называют на Востоке, является основой для фалафеля и хумуса, нутовых лепешек Фарината и других вкусных и питательных блюд. Чем polezzno: Важнейшее свойство нутовой муки – отс..

Лепешки, хлебцы, блины и даже кисель для малышей – все это можно приготовить из гречневой муки. Гречишная мука polezzno - из алтайской пророщенной зеленой гречки. А значит - она максимально полезна! Чем polezzno: Не содержит глютен. Отличается высоким содержанием магния, фосфора и меди, что способствует поддержанию здоровья сердечно-со..

Из льняной муки получаются прекрасные блинчики, булочки, оладьи, запеканки и хлеб. Немного льняной муки придает изделию красивый коричневый оттенок и приятный аромат, а выпечка с ней дольше хранится и не черствеет. Чем polezzno: В льняной муке содержится вся подгруппа витаминов В, витамины А и Е, а также м магний, цинк, медь, калий, натр..

Ароматная кунжутная мука - любимица азиатской и восточной кухни. Козинаки, халва, паста тахина многое другое можно приготовить с ее использованием. 42% растительного белка и богатейший витаминно-минеральный состав кунжутной муки делают ее идеальной добавкой в рацион спортсменов и детей. Чем polezzno: Кунжут – чемпион по содержанию кальция. Это..

Для большинства индейских племен Южной и Латинской Америки кукуруза была основной злаковой культурой. Традиционные блюда мексиканской кухни готовятся из кукурузной муки. Фахитас, буррито, начос, такос, энчилада, кесадилья – звучит как музыка, неправда ли? Сытная, вкусная и без содержания глютена – именно за эти свойства кукурузную муку ценят в совр..

Кокосовая мука становится все популярнее из за своих полезных свойств и приятного аромата. Кокосовая мука имеет пудровую консистенцию и легкий слегка ванильный аромат. Ее получают, так же как и кокосовую стружку из высушенной измельченной и обезжиренной кокосовой мякоти. Чем polezzno: Чемпион по содержанию клетчатки - более 30%! Кокосов..

Амарант – уникальное растение. И мука из амаранта получается уникальной. Ни одна другая мука не сравнится с амарантовой по содержанию полезных веществ! Одно из важнейших преимуществ амаранта – отсутствие глютена. Этот фактор сегодня становится крайне важным для здорового питания любого человека. Добавляйте амарантовую муку в выпечку, заменяя ей от ..

Блюда из чечевичной муки издревле составляли большую часть человеческого рациона по всему миру. Можно с уверенностью сказать, что человеческий организм за тысячелетия употребления в пищу чечевицы стал приспособлен для ее наиболее полного усвоения, поэтому она является идеальным продуктом для приготовления пищи. При добавлении в выпечку вместе с пше..

Цельносмолотая ячменная мука — это природное «лекарство». Отличительной особенностью его минерального состава является повышенное содержание фосфора, кремния и калия, так необходимых организму человека для нормальной работы сердечной и кровеносной систем, очищения крови и регулировки артериального давления. Цельносмолотая ячменная мука обладает уме..

Цельносмолотая гороховая мука — полезная альтернатива магазинной «пустой» муке. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой. При приготовлении теста, цельносмолотая гороховая мука может успешно заменить яйца и придать тесту необходимую вязкость и клейкость. Гороховая мука — лидер среди других сортов муки по содержанию селена. Регулярное применен..

Выпечка из рисовой муки нежна и воздушна, и, что примечательно, не содержит глютена. Не имеющая выраженного вкуса и запаха, она подходит для приготовления самых разнообразных блюд. Рисовую муку можно использовать как отдельно, так и в сочетании, например, для выпечки домашнего хлеба, пирожков и пирожных. Способ приготовления:указан на упаковке. ..

Цельносмолотая полбяная мука — это благословение из прошлого. Мука из полбы (спельты, дикой пшеницы) издревле ценилась многими народами за особенные питательные и оздоровительные свойства, а повышенное содержание белков, характерное для полбяной муки, делает выпечку с ней в большой мере диетическим продуктом. Также данный продукт богат витаминами, ..

Конопляная мука - продукт, издревле славящийся своими полезными свойствами. Она богата пищевыми волокнами, пектином и микроэлементами, благотворно влияющими на процессы пищеварения и работу организма в целом, а также является отличным источником магния, который необходим для нормальной работы почкек, печени и помогает бороться со стрессом. Коноплян..

Льняная мука — диетический продукт, который имеет высокую биологическую ценность, и по сбалансированности аминокислотного состава превосходит белок многих зерновых и бобовых культур. Оно содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, ценные аминокислоты и клетчатку, благодаря чему способствует очищению организма, общему улучшению состо..

Цельносмолотая ржаная мука - это «коктейль» из минеральных солей, макро- и микроэлементов, углеводов и клетчатки. Кроме этого она богата необходимой для организма кислотой — лизином, являющейся основой для строительства белковых клеток в человеческом теле, а состав ржаного хлеба изобилует витаминами Е, РР, А, а также витаминами группы В. Цельносмол..

Цельносмолотая мука из бурого риса обогатит рацион микроэлементами – калием, кальцием, железом, магнием, йодом, фосфором, калием, так необходимыми для полноценного функционирования нервной системы. Помимо этого мука оказывает очищающее действие на организм. Она отлично подойдет для приготовления самых разнообразных блюд. Ее можно использовать как ..

Цельносмолотая пшеничная мука — уникальный дар природы. Она богата витаминами Е, В1, В2 и ВЗ, фолиевой кислотой, кальцием, фосфором, цинком, медью, железом, марганцем, магнием, которые способствуют обновлению всего организма. Цельносмолотая пшеничная мука - продукт гораздо более полезный, чем привычная нам белая мука, так как она содержит витамины,..

Цельносмолотая овсяная мука - это богатая кладезь витаминов и микроэлементов. Цельносмолотая овсяная мука, так же, как и овес цельный, отличается пониженным содержанием крахмала и повышенным содержанием жира. В нем есть все незаменимые аминокислоты, витамины группы В, Е, А; ферменты, холин, тирозин, медь, набор микроэлементов, в том числе кремний, ..

Цельносмолотая кукурузная мука - это натуральный продукт, созданный с заботой о вас из цельных зерен кукурузы, способный отчасти заменить пшеничную муку в приготовлении выпечки. Кукурузная мука богата витамином В, фтором, фосфором, железом. Регулярное употребление такой муки будет способствовать оздоровлению кишечника, нормализовать давление, стаби..

Мука пшенная - находка для людей, выбирающих еду без глютена. Энергетическая ценность - 310 ккал. Сбалансированный продукт, полученный традиционным помолом на каменных жерновах, придаст блюдам яркий вкус и цвет, добавит разнообразия и пользы в рацион. Пищевая ценность:Белки - 11,5 г; жиры - 3,5 г; углеводы - 58 г. Состав: Мука пшенная. ..

Мука чечевичная ТМ Garnec - находка для людей, выбирающих еду без глютена. Сбалансированный продукт, полученный традиционным помолом на каменных жерновах, придаст блюдам яркий вкус и цвет, добавит разнообразия и пользы в рацион. Энергетическая ценность 310 ккал. Чечевичные крекеры: в миске смешать 100 г чечевичной муки, 1 ст.л. Семян льна, 10 г см..

Мука из зеленых бананов - это мука, изготовленная из очищенных недозрелых бананов. Мука из зеленых бананов имеет очень мягкий банановый вкус в сыром виде, который становится еще более незаметным при приготовлении, поэтому ее можно использовать при приготовлении практически всех видов выпечки. Энергетическая ценность: 342 ккал. Потребление резистен..

Используется только свежеиспеченный белый хлеб. Энергетическая ценность, ккал/100 г - 36. Для этого используется только пшеничную муку типа 550 из региональных мельниц, дрожжи, соль и воду из гор Баварии. Пищевая ценность:Белки - 11.2г; Жиры - 1.1г; Углеводы - 74.2г. Состав: Органическая пшеничная мука, дрожжи, соль. Срок годности: 36 ме..

Мука ржаная цельнозерновая содержит в себе все части зерна и максимум полезных веществ. Изготавливается из BIO зерна на мельнице с каменными жерновами. Энергетическая ценность (на 100 г): 296 кКал. Пищевая ценность:Белки - 10,7 г, Жиры - 1,9 г, Углеводы - 59 г. Состав: Мука ржаная цельнозерновая. Срок годности: 24 месяца. Изготовитель: А..

Псиллиум является превосходным источником клетчатки. Псиллиум - это название семян растения Plantago ovata, которое, в основном, растет в Индии, хотя и распространено по всему миру. Энергетическая ценность, ккал/100 г - 42. Псиллиум используется в традиционной индийской и азиатской медицине, как натуральное средство для лечения различных проблем с..

Цельнозерновая или, что тоже самое, обойная мука имеет кремовый цвет, который дают мелкоперемолотые частицы оболочки зерна. Этой мукой можно замещать часть обычной хлебопекарной муки практически в любом рецепте. Энергетическая ценность, ккал/100 г 320. Из-за пониженного содержания клейковины в этой муке (количество глютена в процентном соотношении..

По биологической ценности белка, содержанию крахмала, рисовая мука занимает ведущее место среди других видов злаковой муки. Это - источник широкого спектра природных микроэлементов, витаминов и минеральных веществ, что делает рисовую муку исключительно полезной для питания людей всех возрастов, и особенно детей. Мука Вегана произведена с использова..

Мука служит добавкой в хлебопечении, используется в производстве полуфабрикатов (пельменей, хинкали, вареников и т. п.), пиццы, блинов и в кондитерском производстве. Добавление в пельменное тесто от 20 до 50% муки из твердых сортов пшеницы позволяет разрешить три основные проблемы полуфабрикатов: пельмени не слипаются при заморозке/разморозке, не р..

"Рис+Гречка" - уникальная линейка безглютеновых мучных смесей, позволяющих быстро приготовить практически любые виды бездрожжевой выпечки. Отсутствие глютена подтверждается знаком "Перечёркнутый колос", который соответствует стандарту Ассоциации европейских обществ целиакии AOECS (Association of European Coeliac Societies). Смесь не содержит яиц и ..

Готовая смесь для оладий из муки пшеничной цельносмолотой, овсяной муки, сухого молока, яичного порошка, сахара, соли, лимонной кислоты, соды. Энергетическая ценность (на 100 г): 345,5 кКал. Пищевая ценность:Белки - 11,5 г, Жиры - 4,1 г, Углеводы - 66,3 г. Состав: Мука пшеничная цельносмолотая, овсяная мука, сухое молоко, яичный порошок, саха..

"Рис+Гречка" - уникальная линейка безглютеновых мучных смесей, позволяющих быстро приготовить практически любые виды бездрожжевой выпечки. Отсутствие глютена подтверждается знаком "Перечёркнутый колос", который соответствует стандарту Ассоциации европейских обществ целиакии AOECS (Association of European Coeliac Societies). Смеси не содержит яиц и ..

Готовая смесь для блинов из муки пшеничной цельносмолотой, сухого молока, яичного порошка, сахара, соли, лимонной кислоты, соды. Энергетическая ценность (на 100 г): 324,9 кКал. Пищевая ценность:Белки - 10 г, Жиры - 1,4 г, Углеводы - 66,5 г. Состав: Мука пшеничная цельносмолотая, сухое молоко, яичный порошок, сахар, соль, лимонная кислота, сод..

"Рис+Гречка" - уникальная линейка безглютеновых мучных смесей, позволяющих быстро приготовить практически любые виды бездрожжевой выпечки. Отсутствие глютена подтверждается знаком "Перечёркнутый колос", который соответствует стандарту Ассоциации европейских обществ целиакии AOECS (Association of European Coeliac Societies). Смеси не содержит яиц и ..

Пшенную муку хорошо комбинировать и сочетать с мукой пшеничной. При изготовлении печенья в эту муку нужно добавлять рисовую муку, при выпекании блинов или пирогов – пшенную муку сочетают с гречневой мукой. Все полезные вещества пшенной крупы остаются и в пшенной муке. Любая выпечка и изделия с пшенной мукой при добавлении в рацион, воздействуют на ..

Картофельный крахмал и картофельные производные крахмала используются в промышленном производстве различных продуктов, например в лапше, мармеладах и желе, картофельных чипсах, колбасах, кондитерских изделиях, супах быстрого приготовления, соусах кетчупах, в производстве продуктов, не содержащих глютен, в постных продуктах для Пасхи и в азиатской к..

Ячмень - является одним из древнейших культурных растений. В Древнем Египте из него пекли хлеб, в Древней Корее из ячменя варили каши. Блюда на основе ячменной муки особенно полезны для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта. Ячменная мука обладает приятным ароматом, придает выпечке мягкость. Она хороша в блинах, печенье, используется ..

Готовая смесь для блинов из муки пшеничной цельносмолотой, гречневой муки, сухого молока, яичного порошка, сахара, соли, лимонной кислоты, соды. Энергетическая ценность (на 100 г): 339,7 кКал. Пищевая ценность:Белки - 10,7 г, Жиры - 3 г, Углеводы - 68 г. Состав: Мука пшеничная цельносмолотая, гречневая мука, сухое молоко, яичный порошок, саха..

Согласно исследованиям, ложка отрубей черного риса содержит больше антиоксидантов, чем содержится в ложке черники, но с меньшим количеством сахара и большим количеством клетчатки и витамина Е. Антиоксиданты помогают в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и рядом неврологических заболеваний. Черный рис может быть использован вместо кор..

Гречневая мука богата калием, фосфором, железом, селеном, цинком, марганцем и магнием. Также, в ней имеются антиоксиданты, витамины группы В, витамин Е и рутин. Применять гречневую муку для приготовления блюд следует при диетическом питании, при ожирении и диабете, для укрепления сердца и сосудов, для профилактики атеросклероза, при тяжелых физичес..