Нутовая мука

В нутовой муке много растворимых пищевых волокон (диетической клетчатки), так называемых сложных углеводов, необходимых нашему организму для здоровья и полноценной жизнедеятельности. Наличие в питании грубого растительного волокна улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Кроме того, мука из нута обладает ценным качеством - не впитывает в себя пр..

Нутовая мука обладает уникальнейшим витаминно-минеральным составом: пищевые волокна (диетическая клетчатка), способствующие нормальной работе кишечника; ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, оказывающие неоценимое комплексное воздействие на организм человека. Богат и химический состав продукта. В нем находятся витамины А, К, РР, Е, С, группы В...

Возможно, нут – одна из самых древних и распространенных на земле культур. Его история насчитывает более семи с половиной тысяч лет. Нутовая мука, или бесан, как ее называют на Востоке, является основой для фалафеля и хумуса, нутовых лепешек Фарината и других вкусных и питательных блюд. Чем polezzno: Важнейшее свойство нутовой муки – отс..

Мука из бобов нута - хороший источник калия, кальция, цинка и белка. В нутовой муке много растворимых пищевых волокон (диетической клетчатки), так называемых сложных углеводов, необходимых нашему организму для здоровья и полноценной жизнедеятельности. Наличие в питании грубого растительного волокна улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Добавл..